¿Te interesa entender cómo los microorganismos influyen en la producción, la seguridad y la calidad de los alimentos? Este curso en inglés te introduce de forma clara y práctica en la microbiología alimentaria y el papel de los probióticos, abordando desde bacterias, levaduras y mohos hasta técnicas modernas de identificación como PCR. Es perfecto para quienes quieren comprender la ciencia detrás de alimentos fermentados y las estrategias para prevenir la contaminación.
Además, descubrirás cómo los probióticos interactúan con el microbioma intestinal y qué implicaciones tienen para la salud, junto con un repaso de normativas, control de calidad y salidas profesionales. Si buscas mejorar tu perfil en la industria alimentaria, la salud pública o la investigación, este curso te ofrece herramientas aplicables y conocimientos sólidos. ¡Aprovecha la oportunidad y da el siguiente paso en tu formación!
Lo que aprenderás:
- Encontrar oportunidades laborales en la industria alimentaria, salud pública, investigación y control de calidad.
- Identificar y controlar el crecimiento de microorganismos dañinos y aplicar medidas de seguridad alimentaria para prevenir la contaminación.
- Entender cómo los probióticos pueden influir en el equilibrio del microbioma intestinal y promover la salud.
- Valorar la ciencia detrás de los alimentos que consumimos y los posibles beneficios de los productos fermentados y con probióticos.
Contenido del curso:
- Secciones: 3
- Clases: 14
- Duración: 3h 1m
Requisitos:
- Interés y pasión por la ciencia, especialmente microbiología y biotecnología alimentaria.
- Conocimientos básicos de biología y química; disponibilidad para trabajar con conceptos de laboratorio y análisis científico.
¿Para quién es este curso?
- Estudiantes y profesionales que buscan especializarse en seguridad alimentaria, control de calidad o I+D en alimentos.
- Personas interesadas en microbioma, probióticos y en comprender la ciencia detrás de alimentos fermentados y suplementos alimenticios.
¿Qué esperas para comenzar?
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